Un año en producción en un hotel de cinco estrellas
Automatización con IA para hoteles.
Soy Daniel del Valle. Más de veinticinco años en hostelería, quince de ellos dirigiendo equipos, restaurantes y hoteles. Hago dos cosas: webs que venden y automatización con IA para hoteles y restaurantes.
No vendemos una herramienta suelta ni un chatbot. Miramos dónde se te va el dinero y dónde se te van las horas, y automatizamos eso. Dirijo un hotel de cinco estrellas y un restaurante en Palma, y el sistema lleva un año funcionando ahí dentro, con huéspedes de verdad y consecuencias de verdad. No doy el nombre: los negocios que dirijo no son el escaparate de esta empresa.
TarifasUpsellingDesayunoUpgradesReservasPMSWhatsAppReseñasCuadrantesPartes de turnoMICERoom serviceTarifasUpsellingDesayunoUpgradesReservasPMSWhatsAppReseñasCuadrantesPartes de turnoMICERoom service
Dónde se te va el dinero
(01) — seis fugas que se repiten
Ninguna de estas seis sale de un informe de consultoría. Salen de dirigir un hotel y verlas pasar. En casi todos los hoteles independientes están las seis a la vez, y ninguna aparece en la cuenta de resultados con su nombre.
01
La tarifa la pone el instinto
Se mira la competencia un martes, se decide el precio de la semana y no se vuelve a tocar. El fin de semana que se llenaba a 380 € se llena a 290 €, y nadie lo nota porque se llenó.
→ Plan de precios de tu plaza02
El desayuno va dentro de la tarifa
Regalado por costumbre. Un buffet que cuesta dinero, ocupa cocina y sala, y no aparece en ninguna línea de ingreso porque está metido dentro del precio de la habitación.
→ Desayuno fuera de la tarifa03
Los upgrades se regalan en recepción
Buena intención, cero control. La suite que se vendía a 620 € se da de cortesía y nadie registra cuántas veces pasó ese mes ni cuánto sumaban.
→ Freno a los upgrades regalados04
El correo se come la mañana
Dos o tres horas al día de dirección contestando lo mismo: disponibilidad, parking, check-in tardío, facturas. Trabajo que se repite palabra por palabra y que nadie ha escrito una sola vez.
→ Asistente de correo y WhatsApp05
Las reseñas se quedan sin contestar
Se contestan las malas, tarde, y las buenas no se contestan. Google penaliza el silencio y el huésped que te puso un 10 no vuelve a saber de ti nunca.
→ Respuesta a todas las reseñas06
Hay webs que venden tu hotel
Con tu nombre, tus fotos y su comisión. El cliente cree que reserva contigo, paga un 18 % de más y si algo sale mal la culpa es tuya. Casi nadie las busca porque nadie tiene tiempo.
→ Cazador de webs que te suplantan
Las piezas que tocan a un hotel
(02) — agrupadas por lo que mueven
Están agrupadas por lo que hacen con tu cuenta de resultados: que entre más, que cueste menos y que se sepa. Ninguna es una promesa: cada una está entregada, en producción o construida. En la auditoría decidimos cuáles tocan en tu hotel; las demás se quedan fuera y no las pagas.
Que entre más
Lo que hoy no se cobra, se cobra tarde o se cobra por debajo de lo que vale.
EntregadoPlan de precios de tu plazaQué está cobrando tu competencia real, no la que te dice el channel manager.
EntregadoDesayuno fuera de la tarifaSe saca del precio de la habitación y se vende como lo que es.
EntregadoFreno a los upgrades regaladosSe registran, se ven y se convierten en venta cuando toca.
EntregadoPaquetes por temporadaEstancia, mesa y experiencia en un solo precio que sube el ticket.
En producciónPortal de clienteEl huésped resuelve solo lo que hoy pide por teléfono y compra de paso.
En producciónPedidos por QR en habitaciónRoom service sin llamada, sin carta de papel y sin comanda perdida.
En producciónCarta que leen Google y la IATu restaurante aparece cuando alguien pregunta a un buscador o a un modelo.
Que cueste menos
Horas de dirección, de recepción y de jefes de departamento que hoy se van en tareas que se repiten.
En producciónAsistente de correo y WhatsAppContesta lo repetido con tu tono y te deja solo lo que decide.
En producciónPartes de turno automáticosEl relevo se escribe solo y se lee en treinta segundos.
PrototipoCuadrantes sin erroresDescansos, horas y convenio cuadrados antes de publicar, no después.
PrototipoMantenimiento bajo controlAvisos, partes y gasto por habitación en un sitio, no en tres grupos de WhatsApp.
EntregadoCierre del grifo B2BSe corta lo que se está yendo por canales que no deberían tener ese precio.
En producciónComandero de cocina y barLa comanda llega entera a la partida que toca, sin gritos y sin papel.
EntregadoRevisión legal de la webCookies, avisos y textos revisados sobre el código, no sobre una captura.
Que se sepa
Lo que te trae cliente directo y lo que te lo está quitando sin que lo veas.
ConstruidoRadar de precios de tu plazaQué mueven los de al lado, cada día, sin abrir catorce pestañas.
EntregadoCazador de webs que te suplantanEncuentra quién vende tu hotel con tu nombre y su comisión.
En producciónRespuesta a todas las reseñasTodas, en su idioma, en horas y no en semanas.
En producciónFichas de Google al díaHorarios, fotos y servicios correctos donde más se mira antes de reservar.
En producciónMotor de contenido y publicaciónContenido que vende, publicado solo, sin depender de que haya un rato.
PrototipoCampañas MICE en LinkedInEmpresas y agencias de eventos, con mensaje y lista, no con suerte.
EntregadoAuditoría de web sobre el códigoQué falla en tu web de verdad: velocidad, buscadores y conversión.
Por qué esto no es humo
(03) — la prueba, sin adornos
La mayoría de las agencias de IA aprenden a vender hoteles. Nosotros aprendimos a dirigirlos primero.
Dirijo un hotel de cinco estrellas y un restaurante en Palma. Ahí es donde se rompió todo esto antes de venderse a nadie: las piezas se probaron con huéspedes reales, en temporada alta y con las consecuencias puestas, durante un año. No doy el nombre, y con tu hotel haré lo mismo.
Tengo el Programa universitario en Inteligencia Artificial de Learning Heroes y la Western Europe University, sesenta créditos ECTS, y no soy programador. He pasado por todos los departamentos y conozco por dentro las herramientas y los programas con los que trabaja el sector. Por eso trabajo sobre lo que ya tienes montado en vez de venderte que lo tires.
La capa que lo opera por dentro se llama Smart GAIA y lleva un año funcionando todos los días: mantenimiento, comandas, partes de turno y cuadrantes. Es un producto aparte, con su propio precio.
Smart GAIA — operativa hotelera en producción, funcionando a diario. smartgaia.com
Hotel de cinco estrellas y restaurante · Palma — lo que dirijo, y donde se probó todo. Sin nombres: ni de escaparate ni de cliente.
Sa Beneïda — joyería artesana de Mallorca: web, reserva de talleres e identidad.
Isa Molinero — pianista de bodas: web de una página con repertorio, disponibilidad y contacto directo.
No se empieza comprando el sistema entero. Se empieza por la auditoría, que es lo único que decide qué merece la pena automatizar en tu hotel y qué no. Si de ahí sale que no te compensa, te lo decimos y ahí se acaba.
Paso 01
Auditoría
Tres días dentro de tu operación: tarifas, canales, PMS, sala, cocina, correo, reseñas y web. Salimos con la lista de lo que te está costando dinero, ordenada por euros. Ver qué pasa cada día →
3 días + 2 semanasPaso 02
Prioridad
Eliges qué piezas entran y cuáles no. Se empieza por las dos o tres que más mueven, no por las que quedan mejor en una demo.
1 reuniónPaso 03
Implantación
Se montan una a una, conectadas a lo que ya tienes. Cada pieza entra funcionando y con su medición puesta desde el primer día.
4–6 semanasPaso 04
Medición
Cada mes se mira qué ha movido cada pieza. La que no mueve, se cambia o se quita. Sin compromisos que se renuevan solos sin mirar el número.
mensual
Lo que cuesta en un hotel
(05) — implantación + cuota
Lo más contratado
Ingresos
5.900€+ 490 € al mes · primer año 11.780 €
Donde está el dinero que hoy se te escapa: la tarifa, el desayuno regalado y el upgrade que nadie apunta.
¿Esto funciona ya en algún hotel o soy el conejillo de indias?
Funciona. Lleva un año en producción en el hotel de cinco estrellas que dirijo en Palma, con huéspedes reales y consecuencias reales. No doy el nombre: los negocios que dirijo no son el escaparate de esta empresa, ni figuran como clientes. Lo que sí te digo antes de que lo preguntes es que serías de los primeros hoteles de fuera, y eso se refleja en el precio.
¿Con qué PMS os integráis?
Con ninguno, y esa es la idea. El PMS lo construimos nosotros, a la medida de cómo trabaja tu hotel. Llevo quince años peleándome con programas hechos para un hotel que no es el mío, cerrados, que no dejan sacar los datos y que te cobran por cada cosa que quieres tocar. Si ya tienes uno y funciona, se queda y trabajamos al lado; si te está frenando, montamos el tuyo.
¿Cuánto tarda en estar funcionando?
La auditoría son dos semanas. La implantación del plan Ingresos, entre cuatro y seis semanas según lo que abra tu PMS. Las piezas se encienden de una en una y cada una entra midiendo, para que se vea qué mueve cada cosa en lugar de un antes y un después sin explicación.
¿Va a atender una IA a mis huéspedes?
Solo donde no se nota la diferencia y no hay nada que perder: confirmaciones, información repetida, reseñas, correo interno. Lo que decide, lo que se queja y lo que paga de más lo sigue llevando tu gente. Un hotel de lujo se rompe justo ahí, así que ahí no tocamos.
¿Y si ya tengo un revenue manager?
Mejor. Esto no sustituye a nadie: le pone delante los datos de la plaza cada mañana en lugar de que los busque. El que pone el precio sigue siendo él. Lo que se automatiza es la parte que hoy hace a mano y que, por hacerse a mano, se hace tarde.
¿Cuánto cuesta para un hotel?
El plan Ingresos son 5.900 € de implantación más 490 € al mes: primer año 11.780 €. El plan Completo, 12.900 € más 790 € al mes: primer año 22.380 €. La operativa interna (mantenimiento, comandas, partes de turno, cuadrantes) va por Smart GAIA, que es un producto aparte con su propio precio.
¿Por qué vosotros y no una agencia de IA?
Porque el trabajo no es escribir prompts: es saber dónde se va el dinero y las horas en un hotel. Veinticinco años de cara al cliente y quince dirigiendo hostelería. No hay que explicarnos qué es un overbooking, un no-show, un upgrade regalado en recepción ni un cuadrante que no cuadra el viernes a las ocho.